莲蓉酥的做法视频窍门
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莲蓉酥的做法视频窍门
莲蓉酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，内馅香甜。以下是制作莲蓉酥的一些窍门：
- 使用优质的莲蓉馅，最好是自制的。
- 酥皮要做得薄而酥，可以在制作酥皮时加入一些植物油，这样可以增加酥皮的酥脆度。
- 在包裹莲蓉馅时，要将酥皮包裹得紧实，这样可以避免莲蓉馅流出。
- 在烤制莲蓉酥时，要控制好烤箱的温度和时间，避免烤糊或者烤不熟。
以下是一份制作莲蓉酥的视频教程，供参考：
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