鸡蛋尖椒酱的做法大全集

鸡蛋尖椒酱的做法

材料:

  • 鸡蛋2个
  • 尖椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 鸡蛋打散备用,尖椒切成小段,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入尖椒翻炒,加入少许盐,炒至尖椒变软。
  4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
  5. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。

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