火腿肠面包
材料：
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 白糖30克
- 盐3克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 黄油30克
- 火腿肠适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
- 加入黄油，揉至面团表面光滑有光泽，可以拉出薄膜。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小面团，搓圆，松弛10分钟。
- 将松弛好的小面团擀成椭圆形，放上火腿肠，卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
肉松面包
材料：
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 白糖30克
- 盐3克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 黄油30克
- 肉松适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
- 加入黄油，揉至面团表面光滑有光泽，可以拉出薄膜。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小面团，搓圆，松弛10分钟。
- 将松弛好的小面团擀成椭圆形，放上肉松，卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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