火爆甘蓝的做法视频
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美食食谱
火爆甘蓝的做法视频：
1. 准备食材：甘蓝、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
2. 将甘蓝切成小块，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香。
4. 放入甘蓝翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到甘蓝变软。
6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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