火龙果煎饼的做法
材料：
- 火龙果 1 个
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 牛奶 100 毫升
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将火龙果去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖适量，搅拌均匀。
- 将面粉和牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将火龙果泥加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层油。
- 将适量的面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的煎饼取出，放在盘子中，重复以上步骤直至面糊用完。
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