火腿肠肉松面包的做法

材料:

高筋面粉200克,低筋面粉50克,酵母3克,盐3克,糖30克,牛奶120克,鸡蛋1个,黄油30克,火腿肠适量,肉松适量。

步骤:

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团,加入黄油揉匀,发酵至两倍大。

2.将面团取出排气,分割成适量的小面团,擀成椭圆形,放上火腿肠和肉松,卷起来。

3.将卷好的面团放入烤盘中,进行最后的发酵,表面刷上蛋液,撒上芝麻。

4.烤箱预热180度,烤制20-25分钟即可。

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