黑椒铁板牛柳的做法
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美食食谱
黑椒铁板牛柳的做法
材料：
- 牛肉嫩肉 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和淀粉腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒和洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒和洋葱继续煸炒，加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀。
- 将煸炒好的牛肉和蔬菜倒入预热好的铁板上，再次撒上适量的黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
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