材料：干石斛10克，瘦肉适量，生姜适量，水适量。

做法：

1. 干石斛提前泡发，洗净备用。

2. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。

3. 生姜切片备用。

4. 锅中加入适量水，放入石斛、瘦肉和生姜，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

5. 加入适量盐调味即可。

材料：干石斛10克，瘦肉适量，红枣适量，枸杞适量，水适量。

做法：

1. 干石斛提前泡发，洗净备用。

2. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。

3. 红枣去核，枸杞洗净备用。

4. 锅中加入适量水，放入石斛、瘦肉、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

5. 加入适量盐调味即可。

材料：干石斛10克，瘦肉适量，芡实适量，水适量。

做法：

1. 干石斛提前泡发，洗净备用。

2. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。

3. 芡实洗净备用。

4. 锅中加入适量水，放入石斛、瘦肉和芡实，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

5. 加入适量盐调味即可。

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