丹麦手撕面包的做法与配方
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面食
丹麦手撕面包的做法与配方
丹麦手撕面包是一种传统的丹麦面包，它的外形不规则，口感松软，非常适合搭配各种食材食用。以下是制作丹麦手撕面包的步骤：
- 将500克面粉、10克盐、10克干酵母和350毫升温水混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，用手将其撕成小块，放在烤盘上。
- 再次盖上保鲜膜，让面团在烤盘上发酵30分钟。
- 将烤箱预热至220℃，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
丹麦手撕面包的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入一些干果、坚果或者香料等。
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