正宗手撕面包的做法
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面食
材料：
面粉500克、酵母5克、盐5克、水300毫升。
步骤：
1.将面粉、酵母、盐混合，加入水搅拌成面团；
2.揉面团，揉至面团表面光滑，有弹性；
3.将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1-2小时；
4.将发酵好的面团取出，放在案板上，用手撕成小块；
5.将撕好的面块放在烤盘上，再次发酵30分钟；
6.将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
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