葱花拌猪肝的做法
葱花拌猪肝的做法
1. 准备食材：猪肝、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
2. 猪肝切片，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的猪肝片煸炒至变色。
5. 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 关火前加入香油拌匀即可。
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