成都功夫排骨火锅做法
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排骨
成都功夫排骨火锅做法：
1. 准备排骨、火锅底料、葱姜蒜、豆腐、蔬菜等食材。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料煸炒出香味。
4. 加入适量的水，煮开后放入排骨，煮至排骨熟烂。
5. 加入豆腐、蔬菜等食材，煮至食材熟透即可。
6. 火锅可以根据个人口味加入调料，如花椒、辣椒等。
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