炒大蘑菇的做法大全家常：
1. 准备大蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 大蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入蘑菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5. 炒至蘑菇出水，水分收干即可。
6. 装盘即可享用。
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