粽子的配料与做法视频
粽子的配料：
糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋、香菇、葱、姜、料酒、盐、酱油、五香粉、桂皮、草叶。
粽子的做法：
1. 将糯米提前浸泡4-6小时，猪肉切成小块，咸蛋黄、冬笋、香菇切成小丁，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入咸蛋黄、冬笋、香菇翻炒均匀，加入料酒、盐、酱油、五香粉、桂皮翻炒均匀，熄火备用。
3. 取一片草叶，将糯米放入，加入适量的水，用手搓揉均匀，放入猪肉馅，再加入一些糯米，用手捏紧，将草叶包裹成三角形，用细绳绑紧。
4. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
视频教程：
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