蒜叶炒排骨的家常做法
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家常菜
蒜叶炒排骨的家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 蒜叶适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜叶洗净切段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
- 加入蒜叶翻炒均匀，加入适量的水煮开，转小火焖煮10分钟左右，直到排骨熟透入味，收汁即可。
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