蛎蝗豆腐汤的做法
材料：
- 新鲜生蚝 200 克
- 新鲜活蝗虫 50 克
- 豆腐 1 块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将蚝洗净，去掉杂质，备用。
- 将蝗虫洗净，去掉杂质，备用。
- 将豆腐切成小块，备用。
- 将葱、姜切成末，备用。
- 锅中加入清水，放入葱、姜末，烧开后放入蚝和蝗虫，煮至熟烂。
- 加入豆腐，继续煮 2-3 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮沸即可。
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