竹蛋的做法大全图片:
竹蛋是一种传统的中国食品,制作方法比较简单,以下是制作竹蛋的步骤:
- 准备好鸡蛋、竹叶和糯米。
- 将竹叶清洗干净,用开水焯一下,备用。
- 将糯米淘洗干净,加入适量的水,煮至八成熟。
- 将煮好的糯米沥干水分,放入碗中,用勺子压实。
- 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋倒入压好的糯米碗中,用竹叶包裹好。
- 将包好的竹蛋放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
- 取出竹蛋,剥去竹叶即可食用。
竹蛋的口感香糯可口,是一道美味的传统小吃。
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