猪肉闷饼丝的家常做法大全

猪肉闷饼丝的家常做法大全

猪肉闷饼丝是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是一份简单易学的猪肉闷饼丝的家常做法:

材料:

  • 猪肉
  • 饼干
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 将饼干切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 加入饼干丝煸炒均匀。
  6. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟。
  7. 最后加入少许醋调味即可。

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