山东炸肉的做法视频
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美食食谱
山东炸肉的做法视频：
1. 准备好猪肉，切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加松软。
2. 准备好葱姜蒜末，放入炒锅中煸炒出香味。
3. 加入猪肉片煸炒至变色，加入料酒、酱油、白糖、盐、五香粉、辣椒粉等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味。
5. 将炖好的猪肉捞出，沥干水分，放入碗中，撒上葱花即可。
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