油麦香菇的做法大全
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做法大全
油麦香菇炒肉片
1. 准备好肉片、油麦菇、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。
3. 油麦菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
5. 加入油麦菇翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
油麦香菇炖鸡汤
1. 准备好鸡肉、油麦菇、姜片等食材。
2. 鸡肉焯水去血水，油麦菇洗净切片，姜片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入油麦菇翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入盐、胡椒粉等调味料，炖煮10分钟即可。
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