羊肉炖香菇的做法大全

• 做法大全

羊肉炖香菇的做法

材料：

  • 羊肉500克
  • 香菇200克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 香菇洗净，切成块状。
  3. 生姜切成片状，葱切成段状。
  4. 锅中加入适量的清水，放入羊肉块，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
  5. 加入生姜片和葱段，转小火煮1小时。
  6. 加入香菇块，继续煮30分钟。
  7. 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。

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