鲍汁香菇的做法大全
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做法大全
鲍汁香菇的做法
材料：
香菇、鲍鱼、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、生抽、淀粉、清水。
步骤：
1. 香菇用清水泡发，洗净去蒂，切成小块；鲍鱼切成小块备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鲍鱼块煸炒。
4. 加入料酒、鸡精、盐、生抽翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后放入香菇块，煮至香菇软烂。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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