炸脆皮肉做法大全

• 做法大全

炸脆皮肉做法：

1.将猪肉切成薄片，用刀背拍打至松软。

2.加入盐、料酒、生抽、姜末、葱末、白胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀腌制15分钟。

3.将腌制好的猪肉片裹上一层薄薄的淀粉。

4.热锅凉油，将猪肉片放入锅中煎至两面金黄色。

5.将煎好的猪肉片捞出沥干油分，再次放入锅中炸至金黄色即可。

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