炸红薯肉丸子的做法

• 美食食谱

炸红薯肉丸子的做法：

1.将红薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状备用。

2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，揉成肉馅。

3.将红薯泥和肉馅混合在一起，搅拌均匀。

4.将混合好的肉馅用手搓成小丸子。

5.将油烧热，将肉丸子放入油锅中炸至金黄色即可。

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