如何做卤蛋的简单做法
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鸡蛋
卤蛋的简单做法：
1. 准备好鸡蛋、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、盐、水。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，备用。
3. 锅中倒入适量的水，加入八角、桂皮、花椒，煮开后加入生抽、老抽、盐，调味后煮开。
4. 将煮好的鸡蛋放入锅中，用小火慢慢煮约20分钟，让卤汁充分渗透入蛋中。
5. 关火后，让卤蛋在卤汁中浸泡至少2小时，让味道更入味。
6. 取出卤蛋，切成适当大小即可食用。
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