煮卤蛋的做法及配料
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鸡蛋
煮卤蛋的做法：
1. 准备好鸡蛋、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋一指头的高度。
3. 加入八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒、盐，大火烧开后转小火煮20分钟。
4. 关火后让卤蛋在锅中浸泡至少2个小时，这样卤汁会更入味。
煮卤蛋的配料：
– 鸡蛋
– 八角
– 桂皮
– 花椒
– 生抽
– 老抽
– 料酒
– 盐
– 水
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