干竹荪炖肉的做法
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美食食谱
干竹荪炖肉的做法
1. 准备材料：猪肉500克，干竹荪50克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
2. 猪肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 干竹荪提前泡发，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入料酒翻炒均匀。
7. 加入清水，放入干竹荪，大火烧开后转小火炖煮1小时。
8. 加入适量盐调味即可。
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