海鲜大竹蛏的做法大全
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做法大全
海鲜大竹蛏的做法大全
海鲜大竹蛏是一道美味的海鲜菜品，下面介绍几种常见的做法：
清蒸大竹蛏
1. 将大竹蛏清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和葱段。
2. 蒸锅中加入适量的清水，大火蒸10分钟左右，至大竹蛏肉质变白。
3. 取出大竹蛏，将蒸锅中的汤汁倒掉，撒上蒜末和香菜末，淋上适量的生抽和香油即可。
蒜蓉烤大竹蛏
1. 将大竹蛏清洗干净，用刀将大竹蛏的两个贝壳分开，取出大竹蛏肉。
2. 将大竹蛏肉放入碗中，加入适量的蒜蓉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、橄榄油拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的大竹蛏肉放入烤盘中，烤箱预热至200度，烤制10分钟左右即可。
大竹蛏炒粉丝
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将大竹蛏清洗干净，用刀将大竹蛏的两个贝壳分开，取出大竹蛏肉。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入大竹蛏肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、清水烧开，加入泡好的粉丝煮熟即可。
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