粉丝竹蛏的做法大全
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做法大全
粉丝竹蛏的做法大全
粉丝竹蛏是一道美味的海鲜菜品，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 竹蛏 500克
- 粉丝 50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 竹蛏洗净，用刀背轻轻敲打，切成小块备用。
- 粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入竹蛏煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝软烂。
- 加入香油翻炒均匀即可。
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