干菜烧肉的家常做法
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家常菜
干菜烧肉的家常做法
干菜烧肉是一道非常传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是干菜烧肉的家常做法：
材料：
- 猪肉500克
- 干菜100克
- 葱姜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、味精适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将干菜用清水泡软，洗净后切成小段备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、糖、味精翻炒均匀。
- 加入干菜翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉烂熟。
- 最后根据个人口味加入适量的盐和味精即可。
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