红宝鱼煮法：
1.将红宝鱼洗净，切成块状；
2.锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入红宝鱼块，煮至熟透；
3.捞出红宝鱼块，放入碗中，淋上蒸鱼豉油、葱花、姜丝、香油即可。
红宝鱼炖法：
1.将红宝鱼洗净，切成块状；
2.锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入红宝鱼块，煮至八成熟；
3.加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、糖，继续炖煮10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/167090.html