多多宝鱼的做法大全
多多宝鱼是一道以鱼为主料的美食，口感鲜美，营养丰富。以下是多多宝鱼的几种常见做法：
1. 清蒸多多宝鱼
将多多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。
2. 红烧多多宝鱼
将多多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鱼翻煎两面，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、水，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 酸菜多多宝鱼
将多多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜煸炒，加入鱼翻煎两面，加入水，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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