菜荨的做法和营养
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美食食谱
菜荨的做法
菜荨是一种常见的蔬菜，可以用来炒、煮、炖等多种方式进行烹饪。以下是一种简单的炒菜荨的做法：
- 将菜荨洗净，切成段。
- 准备好葱姜蒜和适量的盐、鸡精。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入菜荨，翻炒均匀。
- 加入盐和鸡精，继续翻炒至熟。
- 出锅装盘即可。
菜荨的营养
菜荨富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，菜荨的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸。此外，菜荨还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强人体免疫力和促进视力健康。
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