宫保鸡丁的做法 食欲
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美食食谱
宫保鸡丁的做法：
1. 准备食材：鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 将花生炒香备用。
4. 将青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡丁煸炒至变色。
6. 加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
7. 加入青椒、红椒煸炒均匀。
8. 加入炒香的花生，翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开，收汁后即可出锅。
10. 宫保鸡丁做好后可以根据个人口味加入干辣椒、花椒等调料。
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