油焖小龙虾的做法家常视频
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家常菜
油焖小龙虾的做法家常视频：
材料：
- 小龙虾500克
- 葱姜蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
- 油适量
步骤：
- 将小龙虾洗净，去掉虾肠，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入郫县豆瓣酱炒香。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽，炒匀。
- 加入小龙虾，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 加入香菜段，翻炒均匀即可。
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