油焖小龙虾的正确做法视频
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美食食谱
油焖小龙虾的正确做法视频：
1. 准备食材：小龙虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、油。
2. 小龙虾处理：将小龙虾洗净，去掉虾须、虾壳，沥干水分备用。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入料酒煸炒。
4. 烹饪小龙虾：放入小龙虾煸炒，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 出锅装盘：将小龙虾装盘，淋上热油即可。
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