当归鸭面线的做法
材料：
- 鸭肉：500克
- 当归：50克
- 面线：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，加入料酒腌制10分钟。
- 将葱姜切片备用。
- 将鸭肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜煸炒。
- 加入清水，放入当归，煮开后转小火炖煮1小时。
- 将面线焯水备用。
- 将炖好的鸭肉捞出，放入碗中，加入面线和汤。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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