排骨香肠煲仔饭的做法
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排骨
材料：
1. 排骨 200克
2. 香肠 100克
3. 米 300克
4. 青葱 适量
5. 姜 适量
6. 蒜 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 料酒 适量
10. 水 适量
步骤：
1. 将米洗净，加水浸泡30分钟。
2. 排骨切小块，香肠切片，青葱、姜、蒜切末备用。
3. 煲仔加热，加入适量油，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入香肠、青葱、姜、蒜煸炒。
5. 加入米，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，加入酱油、盐、料酒，煮开后转小火煮20分钟。
7. 煮好后，撒上适量的青葱即可。
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