腊肉香肠煲仔饭的家常做法
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家常菜
腊肉香肠煲仔饭的家常做法
材料：
- 腊肉
- 香肠
- 米饭
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将腊肉和香肠切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将米饭洗净后加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟。
- 将煮熟的米饭放入煲仔中，加入适量的盐、酱油和料酒，搅拌均匀。
- 将切好的腊肉和香肠放在米饭上面。
- 将葱姜蒜末撒在腊肉和香肠上面。
- 将煲仔放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
小贴士：
- 腊肉和香肠已经很咸了，所以加盐的时候要适量。
- 葱姜蒜可以根据个人口味适量增减。
- 煲仔饭最好用砂锅或陶瓷锅，这样可以保持食物的原味。
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