鲜虾土豆片的做法视频:
1. 准备土豆、虾仁、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。
2. 土豆去皮切片,放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。
3. 虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入土豆片煸炒至变色,加入清水煮熟。
7. 加入虾仁煮熟,加入生抽调味即可。
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