鲜肉青椒包子的做法大全
鲜肉青椒包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 鲜猪肉200克
- 青椒100克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 白胡椒粉适量
- 麻油适量
- 清水适量
- 发酵粉适量
步骤：
- 将面粉和发酵粉混合，加入适量的清水，揉成面团，醒发30分钟。
- 将鲜猪肉和青椒切成小丁，姜蒜切末。
- 将切好的鲜猪肉和青椒放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、麻油和姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将腌制好的鲜肉青椒馅包入擀好的薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
鲜肉青椒包子做好了，可以配上一杯豆浆或者热牛奶，美味又营养。
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