夏季羊肉汤的做法
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汤的做法
夏季羊肉汤的做法
夏季羊肉汤是一道清爽解暑的汤品，制作方法如下：
- 准备羊肉、洋葱、姜片、蒜瓣、香菜等食材。
- 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入洋葱、姜片、蒜瓣煸炒出香味。
- 加入焯水后的羊肉，煸炒至羊肉变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时。
- 加入盐、胡椒粉等调味料，煮5分钟即可。
- 起锅前撒上香菜即可。
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