硒米的功效和作用及禁忌
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硒米的功效和作用
硒米是指在水稻种植过程中添加了适量的硒元素，使得水稻中富含硒元素的一种米。硒米的主要功效和作用如下：
- 抗氧化：硒是一种重要的抗氧化剂，可以清除体内自由基，减缓衰老，预防慢性疾病。
- 增强免疫力：硒可以促进淋巴细胞的增殖和活性，增强机体免疫力。
- 预防癌症：硒可以抑制癌细胞的生长和扩散，预防多种癌症的发生。
- 保护心血管：硒可以降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
- 促进生长发育：硒是人体必需的微量元素之一，可以促进生长发育。
硒米的禁忌
硒米虽然有很多好处，但也有一些禁忌需要注意：
- 过量摄入：硒是一种微量元素，过量摄入会导致中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
- 孕妇和儿童：孕妇和儿童对硒的需求量较低，过量摄入会对身体造成不良影响。
- 肝肾功能不全：肝肾功能不全的人群应该避免食用硒米。
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