糖醋青鱼做法视频
糖醋青鱼做法视频：
1. 青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、清水混合成糊状的面糊。
3. 将青鱼裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入白糖、醋、酱油、料酒、清水烧开，勾芡。
5. 将炸好的青鱼放入锅中，翻炒均匀，让鱼均匀裹上酱汁即可。
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