粟子焖排骨的做法
•
排骨
粟子焖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 粟子100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将粟子用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、盐、白糖，煸炒均匀。
- 加入清水，没过排骨，放入粟子，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/164929.html