酸菜炒叫头的做法大全
酸菜炒肉叫头
材料：酸菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
步骤：
1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入酸菜煸炒，加入少量水焖煮5分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。
酸菜炒粉丝叫头
材料：酸菜、粉丝、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
步骤：
1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入少量水焖煮5分钟。
6. 加入泡软的粉丝煸炒均匀，加入鸡精调味即可。
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