爽口葫芦丝做法大全
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做法大全
爽口葫芦丝做法：
1. 准备材料：葫芦丝、瘦肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油。
2. 将葫芦丝切成小段，用盐水浸泡30分钟，去除涩味。
3. 瘦肉切成丁，青椒、红椒、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。
5. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒，加入少许盐、生抽、料酒、鸡精调味。
6. 加入葫芦丝翻炒，加入适量清水，煮至葫芦丝变软。
7. 加入淀粉勾芡，淋上香油即可。
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