鳝鱼牛蛙汤的做法
材料：
- 鳝鱼
- 牛肉
- 蛙肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
- 将鳝鱼去皮、去骨、洗净，切成段；牛肉、蛙肉分别切成块。
- 姜片切成薄片，葱段切成寸段。
- 将鳝鱼、牛肉、蛙肉放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味，再煮10分钟即可。
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