陕西猪肉油包子的做法
陕西猪肉油包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉200克
- 大葱50克
- 姜末10克
- 香油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末放入锅中，加入适量的食用油煸炒至熟透。
- 将发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入煮熟的肉馅。
- 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
陕西猪肉油包子做好了，可以配上一碗酸辣汤一起享用。
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