山药木耳炖猪脚的做法大全
山药木耳炖猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 山药200克
- 黑木耳50克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮，切块，黑木耳泡发洗净。
- 锅中加入清水，放入猪脚块、生姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入山药块、黑木耳，继续炖煮30分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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